PHILLY STEAK SANDWICHES
Ingredients
- 1/2 kg Beef Undercut thinly sliced
- 8 Mushrooms sliced
- 1 Capsicum julienne
- 1 Onion thick sliced
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Black pepper crushed
- 1 tsp Mustard paste
- 2 tbsp Vinegar
- 1 tbsp Brown sauce powder
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- 4 Hot dog rolls
- 1/4 cup Oil
- 1 tbsp Soya sauce
- 1 tbsp Chili sauce
Instructions
- Cut undercut into thin slices, cut bread rolls into halves lengthwise, marinate undercut with salt, pepper, Brown sauce powder, Worcestershire sauce, Soya sauce, Chili sauce and 2 tbsp oil, grill in grill pan place the mushroom, onion and capsicum on the hot grill.
- On the other side, put the undercut, cook and stir separately, add vinegar and mustard, when the vegetables are slightly soft, put the slices of cheese over the beef to melt, remove, scoop the cheesy grilled beef into sandwich rolls, top with capsicum and onion, serve hot.
فلی اسٹیک سینڈوچز
Ingredients
- بیف انڈر کٹ باریک کٹا ہوا آدھا کلو
- کٹے ہوئے مشروم 8
- شملہ مرچ جولین 1
- پیاز موٹی کٹی ہوئی 1
- نمک 1 چمچ
- کالی مرچ پسی ہوئی 1 عدد
- سرسوں کا پیسٹ 1 چمچ
- سرکہ 2 کھانے کے چمچ
- براؤن سوس پاؤڈر 1 چمچ
- ورسیسٹر شائر ساس 1 چمچ
- ہاٹ ڈاگ رولز 4
- تیل ¼ کپ
- سویا ساس 1 کھانے کا چمچ
- چلی سوس 1کھانے کا چمچ
Instructions
- انڈر کٹ کو پتلی سلائسز میں کاٹ لیں، بریڈ رولز کو لمبائی کی سمت میں کاٹ لیں، انڈر کٹ کو نمک، کالی مرچ، براؤن سوس پاؤڈر، ورسیسٹر شائر سوس، سویا ساس، چلی سوس اور 2 کھانے کے چمچ تیل سے میرینیٹ کریں، گرل پین میں مشروم، پیاز اور شملہ مرچ رکھیں۔ گرم گرل.
- دوسری طرف، انڈر کٹ ڈالیں، الگ سے پکائیں اور ہلائیں، سرکہ اور سرسوں ڈالیں، جب سبزیاں ہلکی نرم ہوجائیں، تو پنیر کے ٹکڑے پگھلنے کے لیے گائے کے گوشت کے اوپر رکھیں، نکالیں، پنیر کے گرلڈ بیف کو سینڈوچ رولز میں اسکوپ کریں، اس کے ساتھ اوپر رکھیں۔ شملہ مرچ اور پیاز، گرم سرو کریں۔
